Puding Puing - Hania Bahanan

Tuti fruty puding
resep dari mama hasil ikut kursus thn 1976
Bahan A (puding warna warni) :
1/2 bungkus agar-agar (aku pake swallow globe)
250-300 ml air
60 gr gula pasir (atau sesuai selera)
pewarna makanan (kuning telur) / pasta (coklat, strawberry, pandan)

cara membuat :
campur semua bahan (kecuali pewarna/pasta) masak dengan api kecil, sampai mendidih.
setelah uap panas hilang, bagi menjadi 4 bagian dan beri warna/pasta, tuang ke mangkuk kecil. setelah puding mengeras, potong dadu, sisihkan

Bahan B (puding coklat) :
1 1/2 bungkus agar-agar
200 ml susu kental manis coklat
500 ml air
100 gr gula pasir (atau sesuai selera)
pasta coklat secukupnya

cara membuat :
campur semua bahan kecuali pasta coklat, masak dengan api kecil sampai mendidih.
setelah uap panas hilang, tambah pasta coklat dan tuang ke cetakan bawah (cetakan atas harus terpasang) setelah puding coklat mengeras 100 %, angkat cetakan atas. isi dengan potongan puding warna warni.


Bahan C (puding santan) :
1/2 bungkus agar-agar
250-300 ml santan (dari 1/4 btr kelapa)
90 gr gula pasir (atau sesuai selera)

cara membuat :
campur semua bahan, masak dengan api kecil dan aduk terus sampai mendidih.
setelah uap panas hilang, tuang ke dalam puding coklat berisi puding warna warni.

Puding ini kalo di potong cantik banget tampilannya.

Sumber : http://pudingweekncc.blogspot.com/2009/03/puding-puing-hania-bahanan.html